Ini
dia, kuliner khas Cirebon yang bisa dikatakan paling sehat karena hanya
menggunakan bahan makanan nabati saja. Nasi Lengko khas Cirebon terdiri
dari nasi, tempe goreng, tahu goreng, timun, tauge, kucai, dan bawang
goreng, sertu bumbu khas khusus Nasi Lengko, serta kecap dan krupuk.
Bagi yang berselera, Nasi Lengko juga bisa dinikmati dengan sate
kambing.
Walaupun
sangatlah sederhana dan nampaknya semua orang dapat membuatnya sendiri
di rumah, namun tidak semua Nasi Lengko berasa sama. Dan di Cirebon
sendiri, penggemar Nasi Lengko tentu banyak sekali. Walaupun mungkin
tidak memiliki penggemar sebanyak Empal Gentong ataupun Nasi Jamblang,
Nasi Lengko tetap populer sampai keluar kota Cirebon.
Dan di Cirebon sendiri, tentu ada penjual Nasi Lengko yang melegenda dan masih bertahan hingga saat ini, yaitu:
1. Nasi
Lengko "H. M. Sadi" di kawasan jalan Pagongan kota Cirebon, Warung nasi lengko "H. M. Sadi"
ini baik sekali pelayanannya, dari penyambutan pengunjung yang ramah,
pelayanan yang ramah, rasa hidangan kuliner yang enak, dan harga yang
bersahabat.
2. Nasi Lengko Haji Barno yang terletak di jalan Pagongan adalah Salah satu yang paling populer sampai tingkat nasional .selalu dikunjungi para pelanggannya baik dari Cirebon maupun yang berasal dari luar kota karena memang enak.
